Ergotioneina jest naturalnym antyoksydantem, który od niedawna zalicza się do grupy witamin. Chociaż naukowcy znali tę substancję od ponad stu lat, dopiero współczesne badania wykazały jej kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu.
Autor: Sławomir Ambroziak
Autor: Sławomir Ambroziak
Spis treści
- Historia odkrycia
- Ergotioneina jako witamina
- Wpływ ergotioneiny na mózg
- Ergotioneina a choroby neurodegeneracyjne
- Potencjalne zastosowania
- Podsumowanie
- Historia odkrycia
Historia odkrycia
Po raz pierwszy ergotioneinę wyizolowano w 1909 roku z buławinki czerwonej, pasożytniczego grzyba zbóż znanego jako sporysz. Początkowo podejrzewano, że substancja ta może być toksycznym składnikiem odpowiedzialnym za ergotyzm. Dopiero niedawno odkryto jej pozytywne działanie na organizm ludzki.
Po raz pierwszy ergotioneinę wyizolowano w 1909 roku z buławinki czerwonej, pasożytniczego grzyba zbóż znanego jako sporysz. Początkowo podejrzewano, że substancja ta może być toksycznym składnikiem odpowiedzialnym za ergotyzm. Dopiero niedawno odkryto jej pozytywne działanie na organizm ludzki.
Ergotioneina jako witamina
Ergotioneina, podobnie jak witamina E, pełni kluczową funkcję w barierze antyoksydacyjnej organizmu. Nasze ciało nie jest zdolne do jej syntezy, ale posiada wyspecjalizowane mechanizmy transportowe, dzięki którym może pozyskiwać ją z pożywienia. Jest też wolno metabolizowana i magazynowana, co wskazuje na jej znaczenie dla zdrowia.
Wpływ ergotioneiny na mózg
Dzięki sprawnemu transportowi do różnych narządów, w tym mózgu, naukowcy zaczęli badać jej rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego. Badania japońskich naukowców (Ishimoto, 2022) sugerują, że ergotioneina może pełnić fizjologiczną rolę w tkance nerwowej, wspierając jej prawidłowe działanie.
Ergotioneina a choroby neurodegeneracyjne
Obniżony poziom ergotioneiny we krwi zaobserwowano u osób starszych, pacjentów z zaburzeniami poznawczymi, osłabioną odpornością na stres oraz cierpiących na choroby neurodegeneracyjne, w tym Parkinsona. Niedobór ergotioneiny może być związany z rozwojem demencji i innymi problemami neurologicznymi.
Co więcej, suplementacja ergotioneiny poprawia funkcje poznawcze, wykazuje działanie przeciwdepresyjne oraz chroni przed uszkodzeniami neuronalnymi spowodowanymi amyloidem – białkiem odpowiedzialnym za rozwój choroby Alzheimera i Creutzfeldta-Jakoba.
Potencjalne zastosowania
Naukowcy sugerują, że ergotioneina może być skutecznym składnikiem żywności funkcjonalnej, wspierającej zdrowie mózgu. Może również znaleźć zastosowanie w terapii zaburzeń neurodegeneracyjnych jako naturalny neurotroficzny czynnik wzrostu neuronów.
Podsumowanie
Ergotioneina jest kluczowym antyoksydantem, który może wspierać funkcje poznawcze i chronić przed neurodegeneracją. Jej obecność w organizmie odgrywa istotną rolę w regulacji neurogenezy oraz ochronie tkanki nerwowej. Ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne może stać się ważnym elementem profilaktyki i terapii chorób mózgu.